所谓抽脂手术是指经由皮肤的小切口(约0.5公分上下)，以特殊设计的吸管将皮下脂肪抽出来的方法。这种手术的伤口很小，可有效的消除深层脂肪，只要由专业的整形外科医师来做，一般併发症很少麻醉方式则视手术部位多寡，可採局部或全身麻醉。因抽出的脂肪中含有一定的比例的血液【百分之十到二十】，在过去，为避免失血过多，医师会建议患者一次不要抽太多而以3000CC为限。然而随着技术的进步，现已能一次抽出更多大量的脂肪 :
　　虽然能因此而做「巨量抽脂」一次抽出五公斤以上的脂肪，但下列事项能应特别注意 : 
　　1. 脂肪抽出量增加，手术风险也相对提高
　　此时对医师的手术技术，麻醉水平和手术设备的要求更高，故因由经验丰富的医师职  刀、正牌的麻醉师麻醉并在设备齐全的医疗院所进行，才能将风险降到最低。
　　2.全身肥胖者不适用
　　许多人以为抽脂就是减肥，其实这是非常错误的观念，因医师无法将全身肥胖患者从头到脚的脂肪都减的很均匀，指抽局部，又可能造成身材比例失衡，故应先从节食和运动着手，当瘦身有成而仍有局部脂肪无法消除时，再做抽脂还不迟。
　　手术执行方法 :
　　再抽脂的部位先做小切口( 隐形式伤口 )约0.5公分上下( 几个是部位而定 )，在注入止血复合剂。( 含有局部麻醉、止血剂和重碳酸纳的生理食盐水 )入手术部位，发挥使血管收缩的作用后再抽，可有效减少失血量，最后用抽管取脂肪。
　　手术时间
　　视部位而定，如腹部约需一小时
　　恢复时间
　　二週上下，一般术后两三天就可以做轻巧工作